山内光枝さんと塩竈との出会いは2010年の8月。柴田郡在住の友人を訪ねた折、塩竈のお寿司を食す機会があり、新鮮な素材の旨味が丁寧ににぎられたおいしさが、鮮明に記憶に残った。以来、その記憶が山内さんの頭の中に、塩竈のイメージとして植えつけられた。

https://kurashio.jp/fukkou/love-for-shiogama/yamauchi