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8/8(木)「白菜のふるさと浦戸諸島」

sendaihakusai

中国から持ち帰った白菜の種は日本の風土にあわず、日本固有の種を作る必要があった。
蜂が飛ばず、交配しにくい浦戸でその開発がなされ「松島2号」という仙台白菜を開発することに成功しました。
震災以降、種取りに力を注ぐことができなくなったときに、絶やすべきではないという想いで立ち上がった一人の男がいる!
仙台白菜の歴史と種取り物語をお聴きします。

日時 8月8日(木)19:20〜21:00
場所:ビルドスペース 塩竈市港町2-3-11
語り:髙橋信壮氏(明成高校、リエゾンキッチン、食の学人の会)

参加ご希望の方は、kurashio編集室まで info@kurashio.jp


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