塩竈市水産振興課からのお知らせです。

塩釜港は遠洋トロール船（遠洋底曳き網漁業）による冷凍キンメダイの水揚げ量が日本一です。しかし宮城ではキンメダイを食す文化が浅く、あまり知られていないのが実情です。そこで、皆さま方にキンメダイを使ったオリジナルレシピを開発していただき、塩竈から魚食の普及を行うことが目的です。
レシピを提案してくれるのは宮城県内の学生！
一次選考を通過した3組が腕を振るいます。

日時：平成28年2月13日（土）
　　　【午前の部】高校生部門
　　　【午後の部】学生部門

場所：【会場】イオンタウン塩竈ショッピングセンター
　　　【調理場】1F塩釜ガス イオンタウン塩竈サービスセンター
　　　【試食スペース】1F中央マリンコート

審査方法：完成した料理は、イオン塩釜店1Fの広場にて審査員とイオンに来場している一般客の方に試食してもらい、投票　　　　　方式で審査を行います。
　　　　　同日、審査の結果から授賞式を執り行います。

審査員（予定）：市長（副市長）、協賛会社社長、市場関係者、地元料理人、フードコーディネーター

問い合せ
　キンメダイレシピコンテスト事務局「株式会社 南北社」
　TEL022-722-2661　　受付時間／月～金 9：00～17：00